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Category Archives: 飲食男女

旭川》中午有街頭廣播的城市

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旭川 (Asahikawa) 是北海道的第二大城,不過街上的人不多,印象最深刻的卻是中午時分,街頭放送的廣播。雖然聽不懂日文,但有其中一段是個阿伯唸歌般的獨白,像廣告一樣地重複播放,覺得莞爾。

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旭川也是日本的「拉麵重鎮」,有個旭川拉麵村,但不在市區裡;我想人只有一個胃,1餐吃1碗足矣,午餐在街頭解決就好。

在旭川火車站不遠處有兩間馳名的拉麵老店,一家是「らぅめん青葉」,另一家比較遠,叫「ラーメン蜂屋五条創業店」。因蜂屋聽起來有「蜂蜜」的幻想,中午決定吃它。

蜂屋有前、後門,感覺從狹巷裡進去才是正門,但我們走的是靠停車場這側,哇!從門面看起來真的是有歷史感的「老店」。

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裡頭的裝潢也像是數十年沒變,應該說沒什麼裝潢,非常家常,跟印象中的日本餐館很不一樣,尤其在拉麵店一間比一間競爭的現代。

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吃什麼呢?菜單是什麼就吃什麼吧,1碗1150日圓。

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端上來的拉麵跟菜單照片一模一樣,有5片肉片,算是很澎派(收的錢多,肉多也正常吧….)。這家拉麵的獨特之處在它的湯頭有炭焦味,有點像是永和豆漿的那種木炭味,很特別。

這也是款重口味的醬油拉麵,是真的重口味。

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吃飽了,搭公車到「高砂台入口」站,要到北海道傳統美術工藝村–這名字聽起來還蠻商業化的,它由優佳良織工藝館、國際染織美術館和雪の美術館組成,我是衝著「雪の美術館」而來。為什麼?因為我很怕冷,不會在冬天來北海道,也不會為了看下雪而動心,那   看看雪的美術館應該可以填補一下「看雪」的想像。

雪の美術館位在山丘上,下了公車站後還要走一段路才會到達,遠遠的歐式城堡矗立山頭,很醒目。

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▼外觀也很美麗的優佳良織工藝館

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雪の美術館是俯瞰旭川市景的好位置,而它本身也很有趣,以雪為主題,且展館是深入地底。

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買了門票參觀,要走下通往地下18公尺的回旋梯。欸~ 明明是很瑰麗的地方,我卻連想到聖鬥士星矢裡黑帝斯城通往冥界的場景…. :Q

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走到地底,便到了美術館的真正「入口」。

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一走進這地下宮殿,迎面而來的是「冰宮」,玻璃裡是零下15度的低溫,可以看到一堆冰柱。雖然是夏天來,透過玻璃仍可感受到一股寒氣。

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雪晶館裡則是有上百張不同雪的結晶照片,360度的陳設讓人眼花撩亂。但必須說的是,雖然這裡是「雪の美術館」,但沒辦法看到真正的雪,我想雪花沒辦法保存吧。

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雪の美術館不單單只是外觀美麗、擺幾張雪花的照片、放冰柱而已,它還收藏了不少關於雪的知識,透過文獻、影片可以了解雪的形成、出現的地點。

記得裡頭曾提到日本是出了名的雪國,雖然它的緯度比烏拉山低,但降雪量卻遠遠勝過烏拉山。這樣說來,日本夏有颱風冬有雪,還位在地震帶上,真是個自然地理「不幸運」的國度。

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美術館的盡頭是音樂堂,也是出租舉辦婚禮的場所,旁邊則是餐廳、婚紗店、首飾店。

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搭車回旭川市區,準備回札幌。

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旭川雖處道北,但它位置還蠻接近北海道的中心,不僅離富良野、美瑛等地方近,從地圖上看來,包括稚內、網走、釧路等地,也可從 JR旭川出發而到達,是交通輻輳。

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曾計畫把旭川當北海道旅遊的輻射中心,但因飛旭川的航班不多,加上擔心「市區無聊」還是選擇了札幌。在逛了一下旭川後,發現如果沒有要去其他遙遠的地方的話,住札幌還是比較好的選擇,札幌觀光景點多、購物方便。

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新修的 JR旭川駅走摩登木質風格,品味不錯。

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▼而事實上這段旅程之前,北海道才因蒲公英颱風而中斷了通往釧路的鐵道,在我們離開北海道之際,天空降下滂沱大雨,颱風「獅子山」接踵而來,札幌往函館、網走、帶廣等地的火車停駛;我們在兩颱風中間的空檔旅行,算是非常幸運。

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在 JR旭川車站裡有座石川啄木像、歌碑。石川啄木是誰? 我也不認識,維基百科上介紹:石川啄木(1886年2月20日-1912年4月13日),日本明治時代詩人、小說家與評論家,本名為石川一,別號白萍。

石川啄木出生於日本岩手縣,出身貧苦;曾任小學教師、新聞記者。早期詩歌帶有浪漫主義色彩;後寫小說,創作由浪漫主義轉為自然主義;1911年因明治政府迫害進步人士,思想開始轉變,逐漸傾向批判現實主義。1912年因肺結核病逝,得年26歲。

在車站裡,你可以坐在石川啄木旁與他合影。

歌碑上寫下「水蒸気 列車の窓に花のごと 凍てしを染むる あかつきの色」。

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發文者為 於 2016 年 09 月 29 日 英吋 飲食男女, 就是愛旅行 東北亞

 

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函館》尋找旋風食堂

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外面的颱風颼颼,動手寫北海道的函館行。這次受限買的是機加酒行程,4個晚上都得住在札幌,也等於得利用札幌當交通輻射中心,不管每天去哪,晚上都得回札幌。Hakodate 是我很想去的城市,覺得它有優美的海灣,但我不會為了它的夜景而去,這不吸引我。

這次去北海道,終得一去函館,但真正來回札幌、函館各將近要4小時的動力,是因為電影《旋風食堂之夜(つむじ風食堂の夜)》。沒錯,我想看看這間食堂!

但既然來到函館,傳統的旅遊景點還是要來造訪一下。除了一出火車站就先祭五臟廟的函館朝市外,接下來就是利用函館市電一日乘車券去五陵郭公園了。

▼在函館朝市看到只要500日圓的五目丼,還是禁不住誘惑啊!

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很多人對函館的印象之一,就是五角星形的城郭了。我們先步行進去五陵郭公園,先「培養感情」後再上一旁的五陵郭塔鳥瞰,這樣才有「回首來時路」的熟悉感。

設計之初,原本五陵郭旁還要蓋5座「半月堡」,但後來只蓋了1座,也就是下圖中獨立於護城河外的三角形「小島」;特地走上半月堡,覺得這塊三面環河的小島很特別。

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函館電車充滿復古情調,其實除了木造的復古電車外,也有現代化的車廂;現代化的車廂空間較大,但復古型的電車除了別有韻味,還有車掌小姐。

《旋風食堂之夜》裡男主角八嶋智人在下著雨的夜裡搭著電車,每天不斷爬坡、走樓梯,雖然片裡沒有提到函館,但幾乎就是函館的生活。

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《旋風食堂之夜》改編自吉田篤弘的同名暢銷小說,以虛構的小餐廳為舞台,講述一群人之間的奇妙交流。我在2013年看完電影後,曾說「但如果有機會去函館,這個點我想不會放過。」,當時還特地搜尋電影裡的這幢建物資訊,比對出位置,2年後夢想成真。

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搭函館市電到末広町駅,下車地點在北方民族資料館附近,接著往海上自衛隊的方向走,不久這幢白色的建築就出現在眼前。

我像是朝聖的信徒般,看到了目的地,雀躍的心情難以言喻。這幢房子其實不大,但和洋融合的建築已是歷史建物。比對壁燈、拱形門飾和窗戶,這就是「旋風食堂」沒錯。

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而電影裡的「旋風食堂」現在則是 Galette cafe Joe & Raccoon 餐館,但要說的是電影裡頭的場景並不是在這裡拍的,僅僅是借用這棟建築的「外觀」。

這是在來這兒之前就知道的事,但我還是想進來坐坐。

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餐廳的一樓部分比較像是家飾品展示場,用餐地點在2樓。這間房子裡頭真的不大,如果你對《旋風食堂之夜》狹長型的餐廳有印象,就會發現「外觀和場內不合比例」。

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八嶋智人老是點可樂餅定食,但這家店主打的是 galette .

走得有點累,想喝點冷飲消暑。

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一上到2樓,樓梯口一個「隨便的位置」放了「つむじ風食堂の夜」的海報,告訴你沒來錯家。

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這家店還蠻有意思的,每張椅子都像是特別挑選過,午後用餐的人也靜靜的,非常悠閒,優閒到我不想走下一個行程。

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也有提供單人位,不少「文青」獨自來消費。真的還蠻喜歡這裡的裝潢和檯燈,給人溫暖的感覺。

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不過看到 Galette cafe Joe & Raccoon 的菜單後我們有點傻眼,因為菜單是日文,想點招牌的 galette 卻有好幾種口味,菜單沒附照片而是「插畫」,最好是這樣看得懂啦!

遲遲等不到服務生來點餐,卻先喝光了白開水,外面太熱了吧?冰開水真甘甜!

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看了隔壁桌的客人拿起桌上的鈴鐺搖了幾下,服務生匆匆地從1樓跑上來,這才知道原來叫服務生要「搖鈴鐺」,這太復古了!

我們如法炮製,給它「噹」下去,服務生果然就上來了。

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說真的,我從來沒吃過「galette」這種食物,當初在  Galette cafe Joe & Raccoon 的 FB上看到照片,覺得蛋黃很誘人,想嘗鮮。

而餐點上桌,餅皮軟軟的,味道真的不錯。我再次確認「我沒吃過這種東西」!

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後來回台灣後查了一下,還是有餐廳有賣這道菜,口味如何?有機會再試試了。

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這家餐廳的店員只有2個人,動作真的還「蠻悠閒的」,我們苦候甜點和飲料上來,畢竟還有行程要趕啊!如果我住函館,慢慢來是沒關係啦,但晚上還得回札幌呀。

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 Galette cafe Joe & Raccoon 的廁所在1樓,洗手台旁擺了一幅餐廳外觀的立體畫,蠻有意思的,可惜沒賣這種東西。

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步出心目中的「旋風食堂」,信步往八幡坂走。走在這個號稱像舊金山的坡道上,回頭望向下坡的碼頭,嗯….. 我沒去過舊金山,我想還是不要亂比擬好了。

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此行的另一個重點是搭纜車上函館山,一般人到函館山是要看夜景,但我要搭18:49的 SUPER-HOKUTO 回札幌,夜景無緣啦!

在走往纜車站的路上,會經過一堆經典景點,包括函館東正教教堂等教會,都很值得停下腳步。

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登上函館山,就可以鳥瞰函館市區啦。函館夜景號稱和香港、義大利拿坡里並稱為世界三大夜景,但這個說法我不是很相信,我想香港的夜景應該遠非函館能相比的吧?!

函館市區西邊是函館灣,東邊則是輕津海峽。

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從另外一頭遠眺,本州的青森縣就在對面綿延。

2016年3月26日北海道新幹線開通新青森站至新函館北斗站,北海道終於有高鐵。新函館北斗站離函館站很遠,搭車去、回時都遇到在新函館北斗換車的歐巴桑旅行團。

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既然看不了夜景,就提早下山,往金森紅磚倉庫逛逛,在這邊看到了「幸運小丑」漢堡店,雖然肚子飽飽的,但還是點了個招牌的中式炸雞堡(Chinese Chicken Burger),既來之則食之。

天啊!也太大了!吃也吃不完!店家主打漢堡有14公分高、11寬,這中式炸雞漢堡包的是一塊塊的糖醋炸雞,真的有夠巨大。

夜幕低垂,買了罐青森口味的蘋果飲料後上火車,準備再坐近4個小時的車回札幌。函館到札幌間還沒有高鐵,坐火車還真久。

其實你只要買了JR PASS,就等於是被火車給制約了,心中總會想「搭遠一點才夠本」,但這樣一來旅程就會耗掉許多的交通車程。不過在北海道,每個城市間距離都頗遠,這也沒辦法哩!

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回札幌的路上,回想的還是「旋風食堂」,畢竟是有種慕名而去的感覺,而食物和氣氛也都很不賴啊!即便電影的食堂內部不是在這兒取景,它精致而小巧的裝潢依然有韻。

窗外颱風仍呼嘯,像是「老戴著帽子又多話的櫻田」形容那來自四面八方吹來的風!

 
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發文者為 於 2016 年 09 月 27 日 英吋 飲食男女, 就是愛旅行 東北亞

 

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海參崴》沙皇尼古拉二世的菾菜湯

鷹嘴

(▲發明西里爾字母的東羅馬帝國傳教士聖西里爾與聖美多德)

想要找找有關符拉迪沃斯托克的資料,少之又少,市面上能找到的書籍,實用的大概就只有彭怡平的《紅色列車–西伯利亞大鐵路45天驚險之旅》和MOOK的《西伯利亞》兩本了吧。

彭怡平的《紅色列車》對這段漫長的旅程描寫得相當深入、不矯作,讓人讀得津津有味,到海參崴旅遊,讓人非想跟著書中的腳步去探訪不可。(我指的是已絕版的正體版,而不是經刪減的中國簡體版。)

紅色列車

旅行社出發前就告誡我們,俄羅斯的警察就是最大的流氓,一些外國遊客容易被刁難,假使你身上只有護照而沒有住宿登記證,很容易被找麻煩,最好的方法就是在行程結束後,「乖乖待在飯店裡」。

但是海參崴夏天的太陽晚上10點才下山,這對觀光客來說,關在旅館裡真的是太浪費,況且又是好不容易才來到這兒,大家還是都會有「探險」的念頭。

對我來說,我來海參崴,一定要嚐嚐《紅色列車》書中提到、沙皇尼古拉二世喝過的菾菜湯

這一天,我們結束了短暫的西伯利亞鐵路行程,回到海參崴賓館不過晚上7點,我不死心地拿著《紅色列車》向導遊安娜打聽「Nostalgia (鄉愁)」餐廳的位置。

從地圖上來看,「Nostalgia」就在 Hotel Vladivostok 左方下坡處不遠,原本我們幾個團員相約20分鐘後集合前往,但到了 lobby,赫見安娜坐在椅子上等著我們–她要帶我們去!

一開始我們覺得很不好意思,想說會不會是她會錯意了,我們只是「問路」,而不是請她帶路,而且俄羅斯人很注重休息時間,這樣一來豈不是打擾了她?

「妳不是下班了嗎?」

安娜笑了一笑「就像是friends」,我們四個都靦腆地笑了。

Nostalgia

這間小餐館就位在海參崴火車站對街的山坡口,綠樹蔽蔭了大門,要是走過頭,一點也不意外。安娜說,一般觀光客很難找得到;我相信!

我有些懷疑這餐廳真的是尼古拉二世享用過的嗎? 因為它外型是棟公寓大樓,怎麼看都不像是20世紀初就存在的呀!

Nostalgia Vladivostok
Anyway, 既然來了,就當作是吧,開始沉浸於懷舊的氛圍內。推開厚重的大門,左手邊就是「Nostalgia」的入口,封閉的環境仿如地下室,但柔和的色調又讓人感覺到北國的溫暖。

Nostalgia 鄉愁
一般觀光客到俄羅斯,用餐絕對是個大問題,因為菜單全是俄文,也沒有附圖,很難抉擇,隨便點,出來的可能是讓人啼笑皆非的餐飲。

Nostalgia MENU

好在,我們有俄國人在。

而我們要的也很簡單,就是俄羅斯家常的 Bortsch 甜菜湯!

原本想坐的包廂已經被預訂了,因此我們只好坐在吧台前方,從小木門的隙縫望去,推想沙皇是否就坐在某個位子上惆悵。

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《紅色列車》書中提到1905年日俄戰爭戰敗,皇族地位迫在眉睫,末代沙皇尼古拉二世從歐俄跑到這遠在天邊的邊疆地區,坐在這小館內喝著色深如血的甜菜湯,嗟嘆「過了今日,不知還能不能喝到這麼美味的湯?」。事後,一語成讖。

終於盼望到這碗菾菜湯,價格大約是60盧布。

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菾菜湯當然裡面的主角就是甜菜,這在熱帶的台灣並不多見,不過我記得歐洲的童話故事裡面經常出現;湯裡有一坨酸奶,將它攪拌後食用。湯裡還有迷迭香、牛肉塊等配料,喝起來酸酸甜甜的。

我想起了樣子和菾菜湯很像的「羅宋湯」,當初羅宋湯這名字是二○年代的上海人給的,指的就是 Russia soup。其實 Russia soup 的正宗應該就是菾菜湯!

喝完了!也許換我們感嘆,下次不知道什麼時候才有機會再喝到這碗菾菜湯了吧!

安娜告訴我們牆壁上的婦人穿著是彼得大帝時代的衣裳,這間鄉愁餐廳營造的是古俄羅斯的氛圍。

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這一天,安娜和我們聊了很久,對她來說,我們這些台灣人是她的第一次接觸,對我們充滿了好奇。

安娜曾在中國哈爾濱工作,她以為「中國人和台灣人一樣」,但和我們相處的第一天就感受到了兩國大不同

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安娜的漢語帶著ㄦ化韻很重的北京腔,這時她發現她在中國習以為常的用字遣詞和台灣大不同,台灣人對她而言充滿新鮮感。

我們問安娜「大學生下課都做些什麼?」

但她會錯意地答說「可以結婚」,讓我們傻了眼;她知道答非所問後,忍不住地大笑。我覺得安娜應該不常這樣地開懷。

俄羅斯女子16歲後就開始結婚,這是很正常的事,只不過婚姻能維持多久沒人敢打包票。

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一旁的俄羅斯人好奇地看著我們這些黃種人,也好奇安娜到底用漢語、英文跟我們聊些什麼;在俄羅斯這個觀光尚不發達的地方,黃種人是少數族類。

當然我們也對這個男子的食物感到訝異,因為他吃的是水餃,但沾的不是醬油而是優格! 天啊!我吃餃子是絕不會這樣加的,口味「太特殊」了吧?

安娜解釋,她們的餃子裡包的不是中國人的餡料,通常是馬鈴薯、蔬菜之類的東西,呃…..還是覺得怪怪的,飲食殊異啊!

Nostalgia 海參崴

喔!對了!還記得前兩篇在 Cahatophar 的豪宅莊園為我們倒紅茶、像《FRIENDS》菲比的女主人嗎? 才隔幾個小時,她竟風塵僕僕地出現在這間「Nostalgia」餐廳工作,我們對望時,雙方都傻了眼!她更像是被抓包地尷尬。

其實妳不是貴婦,而是去莊園「扮貴婦」的吧?

忘情地聊天,竟然聊到快10點了;這樣特別的一晚,永難忘懷。

 
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發文者為 於 2016 年 07 月 29 日 英吋 飲食男女, 就是愛旅行 東北亞

 

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那些年的雙聖 SWENSEN’S

燈罩

32年歷史的雙聖餐廳仁愛店走入歷史,雖然它不是我「小時候的回憶」,但剛出社會時,一群菜鳥常常半夜約在24小時營業的雙聖聚餐,它地理位置剛好在台北市中心,最方便。那時24小時營業的雙聖,真的很奇妙,也讓我們不缺聊天兼吃飯的所在(只是菜鳥的錢花得有點心虛)。

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英吉利炸魚
雖然菜單上的選擇不少,但我每次都選那兩道菜–英吉利炸魚 or 克里夫蘭雞腿排(現在菜單上沒這道菜,但我印象深刻啊,菜名應該是沒記錯吧?)。後來到倫敦玩時,覺得雙聖的 Fish n’ Chips 還真的不錯吃。

雙聖走廊

上個月底,和老朋友原本約在雙聖吃飯,沒想到雙聖的臉書赫然公布仁愛店和信義店要暫停營業的訊息,接著新聞就跟著報導了,形容「台北回憶缺一角」。朋友們一聽到雙聖仁愛店要收攤,第一個反應是「趕快去吃」,我發現對雙聖有回憶的人還不在少數,有些同學「從小吃到大」,雙聖餐廳還承載了她和家人的回憶。

趕在仁愛店說再見前,吃了兩次,還好都有訂位,否則現場排隊得等上3個小時。

其中一場,我還是點英吉利炸魚,不是它有多好吃,而是懷念那段時光。

雙聖牆壁黑白地磚、彩色玻璃燈罩、復古的沙發座位,還真的不願它消失啊。

墨西哥雞腿堡

最後一次在雙聖仁愛店用餐,點的是墨西哥雞腿排,分量十足。餐後冰淇淋選的是土耳其冰淇淋,我承認都是選擇少見的口味,我想這樣永遠會記得。

 
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發文者為 於 2016 年 02 月 14 日 英吋 飲食男女

 

高松》熱騰騰的骨付鳥

骨付鳥 店招

日本香川縣最有名的食物應該是讃岐烏龍麵,不過我到高松的第一個晚上,吃的卻是すき家的ねぎ玉牛丼;為什麼?因為すき家在台北總是大排長龍,而這裡卻不用排隊,乾脆就先「解決」。之後連著兩天,都吃了烏龍麵,但我不得不說:在台灣吃丸亀製麺還比較好吃,而且還有免費的蛋酥和蔥花可以加….

除了烏龍麵外,還有一道料理也在我的菜單上,卻一直都沒吃–骨付鳥。骨付鳥是指帶骨烤雞腿,在高松兵庫町有間居酒屋「寄鳥味鳥」,是許多旅遊書推薦的店家;但居酒屋都是日文菜單,我不會日文,還是覺得有難度,每天從商店街經過,卻沒勇氣上2樓用餐。

在四國的最後一天,逛完高松市區的栗林公園,沿著出口往琴電琴平線栗林公園站走,看到一面大大的「骨付鳥」店招,還貼有食物照片和價格,這不是就是叫我吃的嗎!

骨付鳥 座位

「骨付鳥 あづま」陳設很有居家感,裡頭擺了許多沖繩泡盛,還有沖繩 Shisa,納悶老闆不會是沖繩人吧?

骨付鳥

菜單一目了然,反正就是點定食,日幣680円。看到菜端來時,感覺還不錯。

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在這之前,我連續兩天買了7-11的骨付鳥,鹹鹹的,就像是烤雞,但畢竟是超商熱食產品,感覺還是不一樣;這頓則是老闆現烤的雞腿,很有「真實感」。

雞皮酥脆,分量也很足,附有高麗菜;我夾起高麗菜,將雞肉捲在裡頭,一併入口。雞腿烤得出油,我拿飯糰蘸著油吃。

其實,這是道口味很重的料理。

最讓我驚訝的應該是那碗雞皮湯吧。湯非常濃,比我們平常喝的雞湯要濃郁得多,小心燙口。我沒喝過這麼「菁華」的雞湯,很想再來一碗!

骨付鳥 03

吃飽了,繼續往琴電栗林公園站走,準備到北浜alley。

栗林公園驛

後記:從四國回來後,驚訝地發現在台北也有人賣起「骨付鳥」這玩意兒,當然說什麼都要去嘗一下。只是,咬一口,這….味道跟四國的完全不一樣,只是普通炸雞啊! 我不明白是我在四國「吃錯了」還是店家看準沒人去過四國,炸炸就封它為「丸龜名物骨付鳥」,總之   不一樣啊!

 
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發文者為 於 2015 年 11 月 23 日 英吋 飲食男女

 

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The One。中山北路

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知道「The One」是因為南園,但不知它在中山北路上有間餐廳。餐廳是在樓上,一樓是創意藝品店,即使路過,真的就是「路過」了。

店面低調,重點是在樓上窗景。中山北路上有成排的楓香,而建築物2、3樓的位置剛好是枝椏、綠葉的高度,綠滿窗前。

THE ONE 招牌

2、3樓都有露天的陽台位,桌、椅下是石頭;我以為這是隔出來「擺好看」的造景,沒想到真的有人坐。今午有陽光,否則冬天絕冷。

陽台

The One 的刀叉也很特別,是「如意」造型;這家店處處可見東方元素。

減壓茶

煙燻櫻桃鴨胸綠橄欖十穀米披薩烤餅  8吋 $290

菜名很長,我想沒有人點完後還會記得吧? 我完全是因為看到「櫻桃鴨」3個字而點的;披薩上還有「米」,也沒見過,點來看看。

服務生建議,如果沒吃飯的話,這道菜會比較有飽足感,也因為這個原因,原本相中的「普羅旺斯香料季節鮮蔬雞蛋烤鍋」就這樣被我淘汰掉了。但我還是很好奇什麼是「烤鍋」。英文 casserole,先想像。

櫻桃鴨

有米的披薩送來了,不過分量太小,就是薄餅的量,就算是吃兩分可能也不會飽。

廁所

在餐車上看到了一種長相奇特的果子,這種東西還真的勾起我的回憶,記得小時候在外公家曾看過這東西,但從來沒看過有人吃過它;要不是今天再看到,我早就忘了這些長得有點像外星人的怪東西存在了!

表姊釋疑,這叫五指茄,不是拿來吃的。

餐車

果子

 
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發文者為 於 2015 年 02 月 15 日 英吋 飲食男女

 

Ripe ‘n’ dry Miso Ramen

熊出沒注意味增拉麵

「熊出沒注意」據說是北海道很有名的告示牌,也因為告示牌有趣,LOGO被開發成了不同種類的商品。
我沒去過北海道,很難體會。但「熊出沒注意」這個熊吼圖與文字在台灣也經常出現,大多是被民眾貼在車身上的貼紙吧。

近來有個壞習慣,就是「上網購物」。去年十月在逛泡麵類時,看到「熊出沒注意味噌拉麵 124g」;還有這種拉麵!?

但它價格可不便宜,1包售價105元,遠比有肉塊的一度贊、滿漢大餐「高貴很多」。

我抱著「到不了的地方,就用食物吧!」這種概念來吃這包「★北海道限定」的味噌拉麵;只是貨送來就一直擺著,這麼貴的泡麵,不能沒頭沒緒地吃掉啊!

這天心血來潮,在家樂福買了包油菜;我太少吃菜了,很不健康。有了菜,剛好和麵條一起煮!

但撕開這包「★北海道限定」的熊出沒注意味噌拉麵,當場傻眼:這麵分量也太少,另,就一包醬汁啊?105塊欸!

熊出沒注意味增拉麵 打開

沒有肉塊、沒有肉塊、沒有肉塊… 我雖沒期待出現熊肉,但商品倒出來的感覺和封面威風凜凜的「熊出沒注意」毫不搭嘎啊!

既然要吃這碗105元的泡麵,還是不要隨便處理好了。翻看冰箱,有剩餘的蛋餃、新疆羊肉串,全都下鍋。

味增拉麵

我有替泡麵加值喔!

麵體韌勁不錯,湯頭也重鹹。

好吃嗎?

如果我說「不會再買第二次了」,你會買來嘗嘗看嗎?

 
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發文者為 於 2015 年 01 月 09 日 英吋 飲食男女

 

日本橋天丼。金子半之助

出發前,轉手拿到一本不起眼的TaipeiWalker別冊介紹日本下町「美食の休日手帳」,沒想到裡頭的介紹還頗有趣。

有了在石垣島吃燒肉的經驗後,我對這個高物價、又吃不到什麼「肉」的國家感到失望。這次的東京行,更覺得這個國家的人超可憐,體現在外的行為不僅拘束,居住的空間又狹隘到不行,連超商的香蕉都貴! 呃!對比高所得的日本人,也許在我們看來不合理的價格,其實並不貴吧?!

從東京METRO「三越前」站A1出口出來,拐進小巷,開始找尋旅遊書上照片誘人的「金子半之助」;沒有錯,順著麻油的香氣尋找,真的嗅到了路。

排隊傍晚5點,門口已經排了兩排人,這是家要排隊的店家。

我的個性很懶,平常看到要排隊的店,是不會去排的,除非「一定要吃」。

這次「一定要吃」的藉口是,一碗飯¥880,味噌湯¥100.

這個標記得清楚的價目,還有網友為證的推薦,相當誘人啊。一頓台幣不到300元的晚餐,是我這次在東京花得最多的一餐。

菜單

「金子半之助」的菜單很簡單,只有「江戶前天丼」和味噌椀,在排隊進場前,服務生就會確定客人要點些什麼。

體貼露天排隊的客人,店家還在巷內擺了電暖器;如果隆冬,大概就沒用了吧。等了約40分鐘,終於等到位子;用餐位置在2樓,沒坐到1樓的吧台位。

廚房
餐廳空間真的局促,且會跟陌生人共桌;日本人很客氣,雖然不認識,也知道我不是日本人,還是會打招呼。畢竟,大家都是慕名而來。

2F

什麼叫「天丼」,就是這一碗啦! 「澎派」到碗都裝不下,難怪被形容為CP值爆表!

天丼

蝦子、半熟蛋、貝柱、海苔、秋葵還有一條比碗還大的鰻魚!我真的是在東京用餐嗎?這碗日幣¥880? 我不禁想起那家小碗鰻魚飯要250元台幣的「肥X屋」,怎麼比啊?

而我,居然鰻魚沒吃完! (不過味噌湯就普普了,沒有什麼料,連鎖餐廳「松屋」的味噌湯相形料多味美。)

對面的婦人拿起寫著「醍醐味」的調味粉灑了灑,也對我說「Dozo」。

醍醐味

這家離東京火車站、日本橋不遠的「金子半之助」真的物超所值,如果你有機會到東京,千萬別錯過這一味!

 
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發文者為 於 2013 年 11 月 27 日 英吋 飲食男女

 

Let’s Fika!

CAFE半夜看了《Sense》雜誌,這期的封面是沖繩,想都沒想就買了。
沖繩是去了3遍的好地方啊! 尤其離島的大海更教人難忘。
不過不是要說這個,而是其中一篇介紹《Fika Fika Cafe》的文章。

CA不久前才看了《海鷗食堂》這部電影,女主角跑到芬蘭赫爾辛基開咖啡店,雖然她想賣的是日式飯糰;但,還是烤了肉桂捲。 她的かもめ食堂原木裝潢,家具跟IKEA差不多,但和台灣的咖啡館 感覺迥然不同。文章介紹「Fika」一詞是源自瑞典,大概北歐國家的飲食都差不多吧?也想體驗電影的氛圍,借替一下。

Fika Fika Cafe 在伊通街
它的隔壁也是間咖啡店
不知是錯覺還是怎樣
似乎曾經為了等修PHS 到那家咖啡店泡過

FIKAFika Fika Cafe 挑高而窗几明亮
有空位的地方都可以坐
選了個高處的吧台式座位角落
耍慵懶

開放式的廚房 從我的座位往下眺
一覽無疑
視覺和一般的餐館很不一樣

書架上的雜誌就擺著《Sense》 旁邊那一本日文雜誌 也恰巧介紹沖繩

Cinnamon Rolls點了冰美式咖啡和肉桂捲
啜了一口咖啡 後悔我點錯了 還是該點卡布其諾
不過 它那90元的肉桂捲
真的是好吃得沒話說
尤其趁熱享用
我喜歡肉桂的香氣 毫不掩飾

翻了翻雜誌 看到了竹富島的照片
真想再到那個潔白又緩慢的八重山

島的時間坐在北歐風格的咖啡店戀棧沖繩有點跳 tone

其實也不會
作家 Milly 出了許多日本遊記
不論是北海道還是沖繩
幾乎每到一個地點就開始尋找咖啡店、吃麵包
而那些咖啡館 大多是歐風的

 
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發文者為 於 2013 年 06 月 15 日 英吋 飲食男女

 

Eggs Benedict

benedict看到菜單突然想吃班尼迪克蛋,不知道除了 N.Y. BAGELS CAFE 外哪裡還有在賣,還是鎖定 N.Y. BAGELS;不過京站店永遠客滿,上星期去仁愛店也是大排長龍,這星期索性直接去內湖店–我就不信會客滿啦!

雖然是沒客滿,但我居然沿著捷運一直往東騎,過頭了還不自覺,直到看到了捷運內湖站,才確定「我一定搞錯了」。它是在西湖站啊,鐵定在西邊嘛!

看到 benedict 上菜,我確認我沒吃過這玩意,賣相雖不錯,但我吃了一個後,突然就覺得飽了!

呃!我一天沒吃東西欸,莫非真的老啦?

我點的是辣味綜合蘑菇班尼迪克蛋(似乎是新口味),附有蘋果、檸檬汁和可續杯的可樂,這足以耗掉一些時光。

但這麵包吃起來總覺得口感哪裡不對,加上半熟蛋不敢置太久,唏哩呼嚕地往肚裡吞。橙黃色的蛋液是最美味的部分。

其實看到菜單時,我想吃的是布丁吐司;班尼迪克蛋畫掉,下次嚐這個吧!

 
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發文者為 於 2013 年 06 月 09 日 英吋 飲食男女