(▲發明西里爾字母的東羅馬帝國傳教士聖西里爾與聖美多德)
想要找找有關符拉迪沃斯托克的資料，少之又少，市面上能找到的書籍，實用的大概就只有彭怡平的《紅色列車–西伯利亞大鐵路45天驚險之旅》和MOOK的《西伯利亞》兩本了吧。
彭怡平的《紅色列車》對這段漫長的旅程描寫得相當深入、不矯作，讓人讀得津津有味，到海參崴旅遊，讓人非想跟著書中的腳步去探訪不可。(我指的是已絕版的正體版，而不是經刪減的中國簡體版。)
旅行社出發前就告誡我們，俄羅斯的警察就是最大的流氓，一些外國遊客容易被刁難，假使你身上只有護照而沒有住宿登記證，很容易被找麻煩，最好的方法就是在行程結束後，「乖乖待在飯店裡」。
但是海參崴夏天的太陽晚上10點才下山，這對觀光客來說，關在旅館裡真的是太浪費，況且又是好不容易才來到這兒，大家還是都會有「探險」的念頭。
對我來說，我來海參崴，一定要嚐嚐《紅色列車》書中提到、沙皇尼古拉二世喝過的菾菜湯！
這一天，我們結束了短暫的西伯利亞鐵路行程，回到海參崴賓館不過晚上7點，我不死心地拿著《紅色列車》向導遊安娜打聽「Nostalgia (鄉愁)」餐廳的位置。
從地圖上來看，「Nostalgia」就在 Hotel Vladivostok 左方下坡處不遠，原本我們幾個團員相約20分鐘後集合前往，但到了 lobby，赫見安娜坐在椅子上等著我們–她要帶我們去！
一開始我們覺得很不好意思，想說會不會是她會錯意了，我們只是「問路」，而不是請她帶路，而且俄羅斯人很注重休息時間，這樣一來豈不是打擾了她？
「妳不是下班了嗎？」
安娜笑了一笑「就像是friends」，我們四個都靦腆地笑了。
這間小餐館就位在海參崴火車站對街的山坡口，綠樹蔽蔭了大門，要是走過頭，一點也不意外。安娜說，一般觀光客很難找得到；我相信！
我有些懷疑這餐廳真的是尼古拉二世享用過的嗎？ 因為它外型是棟公寓大樓，怎麼看都不像是20世紀初就存在的呀！
Anyway, 既然來了，就當作是吧，開始沉浸於懷舊的氛圍內。推開厚重的大門，左手邊就是「Nostalgia」的入口，封閉的環境仿如地下室，但柔和的色調又讓人感覺到北國的溫暖。
一般觀光客到俄羅斯，用餐絕對是個大問題，因為菜單全是俄文，也沒有附圖，很難抉擇，隨便點，出來的可能是讓人啼笑皆非的餐飲。
好在，我們有俄國人在。
而我們要的也很簡單，就是俄羅斯家常的 Bortsch 甜菜湯！
原本想坐的包廂已經被預訂了，因此我們只好坐在吧台前方，從小木門的隙縫望去，推想沙皇是否就坐在某個位子上惆悵。
《紅色列車》書中提到1905年日俄戰爭戰敗，皇族地位迫在眉睫，末代沙皇尼古拉二世從歐俄跑到這遠在天邊的邊疆地區，坐在這小館內喝著色深如血的甜菜湯，嗟嘆「過了今日，不知還能不能喝到這麼美味的湯？」。事後，一語成讖。
終於盼望到這碗菾菜湯，價格大約是60盧布。
菾菜湯當然裡面的主角就是甜菜，這在熱帶的台灣並不多見，不過我記得歐洲的童話故事裡面經常出現；湯裡有一坨酸奶，將它攪拌後食用。湯裡還有迷迭香、牛肉塊等配料，喝起來酸酸甜甜的。
我想起了樣子和菾菜湯很像的「羅宋湯」，當初羅宋湯這名字是二○年代的上海人給的，指的就是 Russia soup。其實 Russia soup 的正宗應該就是菾菜湯！
喝完了！也許換我們感嘆，下次不知道什麼時候才有機會再喝到這碗菾菜湯了吧！
安娜告訴我們牆壁上的婦人穿著是彼得大帝時代的衣裳，這間鄉愁餐廳營造的是古俄羅斯的氛圍。
這一天，安娜和我們聊了很久，對她來說，我們這些台灣人是她的第一次接觸，對我們充滿了好奇。
安娜曾在中國哈爾濱工作，她以為「中國人和台灣人一樣」，但和我們相處的第一天就感受到了兩國大不同。
安娜的漢語帶著ㄦ化韻很重的北京腔，這時她發現她在中國習以為常的用字遣詞和台灣大不同，台灣人對她而言充滿新鮮感。
我們問安娜「大學生下課都做些什麼？」
但她會錯意地答說「可以結婚」，讓我們傻了眼；她知道答非所問後，忍不住地大笑。我覺得安娜應該不常這樣地開懷。
俄羅斯女子16歲後就開始結婚，這是很正常的事，只不過婚姻能維持多久沒人敢打包票。
一旁的俄羅斯人好奇地看著我們這些黃種人，也好奇安娜到底用漢語、英文跟我們聊些什麼；在俄羅斯這個觀光尚不發達的地方，黃種人是少數族類。
當然我們也對這個男子的食物感到訝異，因為他吃的是水餃，但沾的不是醬油而是優格！ 天啊！我吃餃子是絕不會這樣加的，口味「太特殊」了吧？
安娜解釋，她們的餃子裡包的不是中國人的餡料，通常是馬鈴薯、蔬菜之類的東西，呃…..還是覺得怪怪的，飲食殊異啊！
Life of Soon 